Brasserie du Bouffay

Fondée par deux passionnés de bières, la Brasserie s’implante d’abord au lieu dit « Le Bouffay » à La Chapelle sur Erdre et commence à se faire connaître dans la région. Ses bières sont médaillées à plusieurs reprises, reconnaissant et valorisant ainsi le travail effectué pour produire des bières de qualité.

Pour poursuivre son développement, la brasserie déménage en 2000 aux Monceaux dans les anciennes forges à Carquefou (44).
Depuis, la Brasserie continue de se développer tout en conservant l’aspect artisanal de la fabrication et la proximité avec ses clients.