L’atelier PotPote

En 2017, l’atelier PotPote voit le jour avec la conviction de pouvoir proposer aux consommateurs des produits sains et à faible impact environnemental dans la première conserverie Nantaise 100% Bio et à faible consommation énergétique.

Cheffe cuisinière & Maître Artisan, Mélanie élabore et prépare toutes les recettes avec des matières premières brutes et très peu transformées. Sans additif ni conservateur, les légumes sont transformés dans leur atelier situé à Bouguenais.

Carine - responsable de l’approvisionnement, la logistique et de la communication digitale - fait le lien entre les producteurs, le centre de lavage des légumes Bio (atelier d'insertion professionnelle) et l’atelier PotPote.